Nei primi giorni di giugno ho fatto le valigie con un solo desiderio: rallentare. Avevo bisogno di sole, di spazi nuovi e – perché no – di una buona paella. Così ho scelto Valencia, una città che avevo in mente da tempo. Tre giorni bastano per viverla, ma non per dimenticarla.
Giorno 1: il cuore antico: vicoli, campane e cielo infinito
Appena arrivato, ho lasciato il trolley in hotel e mi sono messo subito in cammino. Il centro storico mi ha accolto con vicoli stretti, muri caldi e un’atmosfera autentica.
Ho iniziato da Plaza de la Virgen, poi ho visitato la Cattedrale. Non ho resistito: ho salito i gradini del Miguelete (il campanile). Da lassù, Valencia sembra una distesa infinita di tetti e luce.
Dopo una horchata fresca, mi sono diretto verso La Lonja de la Seda. Silenziosa, elegante, con le sue colonne intrecciate come radici di pietra. Un luogo fuori dal tempo.
La sera ho mangiato la mia prima paella valenciana: cotta a puntino, croccante sotto. Accompagnata da un bicchiere di rosso locale. Perfetta.
Giorno 2: futuro e natura
Il secondo giorno mi sono immerso nel lato moderno della città: la Città delle Arti e delle Scienze. Linee futuristiche, giochi d’acqua, silenzi architettonici.
All’Oceanogràfic ho passato ore. I beluga, le meduse, le vasche immense: un viaggio negli abissi. Poi ho esplorato il museo della scienza, curioso come un bambino.
Nel pomeriggio ho noleggiato una bici e sono entrato nel Parco del Turia. Verde ovunque, famiglie, suonatori, corridori. Un fiume trasformato in giardino: geniale.
La sera ho scelto il quartiere Ruzafa: tapas, birre artigianali, locali colorati. Tortilla, crocchette di baccalà e una crema catalana da ricordare.
Giorno 3: mare, vento e sapori autentici
L’ultimo giorno l’ho passato al mare. Sono andato alla Malvarrosa, la spiaggia cittadina. Sole, vento leggero e sabbia dorata sotto i piedi.
Mi sono fermato a pranzo in un chiringuito vista mare. Paella ai frutti di mare, cucinata sul momento, con quel profumo che ti apre lo stomaco.
Nel pomeriggio sono tornato in centro per un ultimo giro al Mercado Central. Colori ovunque, odori intensi, bancarelle piene di delizie. Ho comprato formaggi, olive e mandorle da portare a casa.
Valencia è armonia. Antico e moderno si mescolano senza sforzo. È una città da esplorare con lentezza, da assaporare un passo alla volta.
In tre giorni ho visto tanto, ma ho lasciato ancora di più da scoprire. Tornerò, magari per le Fallas, la tradizionale festa popolare. O anche solo per camminare di nuovo tra quei vicoli caldi e silenziosi.